„Keltischer Kochkurs“ in der römischen Villa Borg (D) – 25. März 2017

Im Workshop am 25. März von 14 Uhr bis 18 Uhr zur “Keltischen Küche“ werden Christoph Postler, Dipl.-Pädagoge, Heimatforscher und Naturerlebnispädagoge, und die Teilnehmer gemeinsam einige Köstlichkeiten nach keltischer Art in der antiken Küche der Römischen Villa Borg zubereiten.

Dabei machen sich die Gäste mit dem Kursleiter auf den Weg und lernen einige Kräuter im Umfeld der Villa Borg kennen. Die gesammelten Zutaten verfeinern gezielt die Speisen.

Die keltische Küche ist etwas ganz Besonderes: Mit einfachsten Mitteln wussten die Kelten sehr schmackhafte Speisen zuzubereiten, die im ersten Moment sicherlich erst einmal fremd wirken. Neben dem Kochen werden auch geschichtliche Hintergründe zur keltischen Küche und die Ernährung dieses Volkes vermittelt.

Das Wissen zur Küche stammt hauptsächlich aus dem Boden: Wild- und Haustierknochen, Pflanzenreste, Gefäße und zahlreiche andere Funde verraten, was der Mensch zur damaligen Zeit gegessen und getrunken hat. Christoph Postler gibt grundsätzliche Erläuterungen und zahlreiche Tipps und Tricks.

Selbstverständlich werden die zubereiteten Speisen auch verzehrt. Lassen Sie sich überraschen!

Die Kochkursteilnahme inklusive der Speisen kostet 37,50 € pro Person.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Eine Anmeldung ist bis 23. März erforderlich.

Infos und Anmeldung:
Römische Villa Borg
Im Meeswald 1
66706 Perl-Borg
Tel. 06865 9117-0

info(at)villa-borg.de
http://www.villa-borg.de